Bodybuilding Rezepte

Hier findet ihr interessante Rezepte, die nicht nur lecker schmecken, sondern gleichzeitig die Muskelbildung unterstützen und insgesamt gut für die Figur, die Fitness und das allgemeine Wohlbefinden sind. Alle Rezepte sind so zusammengestellt, dass sie wichtige Inhaltsstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis enthalten. In jedem der Rezepte findet ihr daher Zutaten, die in erster Linie eiweißhaltig sind.

Darüber hinaus gibt es Ballaststoffe und Kohlenhydrate in ausreichender Menge. Fett gibt es nur in einem Umfang, wie es unbedingt erforderlich ist und Zucker wird fast immer durch Fruchtzucker ersetzt, da dieser leichter abbaubar ist, somit die Bauchspeicheldrüse weniger belastet und gleichzeitig eine nachhaltigere Wirkung hat, als raffinierter Zucker. Es kommt einfach nicht so schnell wieder Hunger auf.

Bodybuilding Rezepte sind nicht nur Rezepte für vollwertige Mahlzeiten, sondern auch für den Snack zwischendurch. Neben so schmackhaften Gerichten wie Hähnchen Wraps, gefüllten Tomaten, Pfannkuchen oder Türkischer Pizza findet ihr daher auch süße und trotzdem nahrhafte Energiespender wie Müsli-Bananen-Kekse, selbstgemachte Fitness-Riegel und Eiweiß-Energieriegel in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Alle Bodybuilding Rezepte sind unkompliziert und lassen sich daher auch ohne großartige Kochkenntnisse problemlos umsetzen, denn jeder Handgriff ist eindeutig erklärt.

Eine Besonderheit bei diesen Rezepten sind die Zutaten, die ihr hier teilweise verarbeitet, denn in vielen der Rezepte könnt ihr Eiweißpulver und Proteinpulver verarbeiten, so dass ihr gleichzeitig einen Teil der täglichen Dosis über euer Mittagessen oder mit einem Power-Riegel einnehmt. Natürlich sind unter allen Rezepten der Nährstoffgehalt und die Inhaltsstoffe angegeben, so dass ihr sie einfach in euren täglichen Diätplan einarbeiten könnt.

Hier finden Sie mehr zum Thema Muskelaufbau & Ernährung.

Hähnchen Wraps asiatische Art

Zutaten:
300gr hähnchenbrustfilet (pute geht auch)
curry
soja sauce
3 weizen wraps (gibts in nahezu jedem supermarkt)
Variable Zutaten:
salat
krautsalat
tomaten
bambussprossen
sojasprossen
karotten (in streifen geschnitten)
… wozu man eben sonst noch lust hat
Backofen auf 150 ° vorheizen
Hähnchen kräftig in einer pfanne anbraten, curry hinzugeben und darin etwas schwenken, von der kochplatte nehmen und mit der sojasauce löschen!
Das fertige Fleich mit soße auf die wraps [...]

Türkische Pizza

Hier ein Rezept für eine Türkische Pizza!
Schmeckt wirklich supergut.
Zutaten für den Teig:
200 gr.Mehl ( Weizen oder Roggen)
1-2 Eßl.Milch
etwas Hefe
eine Prise Salz
etwas Wasser
Zutaten für den Belag:
200-250 gr.Tartar
Tomatenmark+geschälte zerkleinerte Tomaten aus der Dose
kleingehackte Petersilie
1 gewürfelte Zwiebel
Knoblauch
Zubereitung:
Zutaten für den Teig vermischen und soviel Wasser dazugeben bis der Teig fest wird. Zugedeckt 20 Min.zum aufgehen stehenlassen.
Tomatenmark (ca.2Eßl.) mit ( [...]

Haferplätzchen mit Senfsprossen-Quark

Ist zwar keine Kleinigkeit, aber es lohnt sich.
2 Zwiebeln
120g Möhren
2 EL Olivenöl
250 g Haferschrot
500ml Gemüsebrühe
2 Eier
1 Bund Petersielie
2 EL feine Vollkorm Haferflocken
2 TL Kreutersalz
1 TL Flüssigwürze
Kokosfett zum ausbacken
Senfsprossenquark:
250g Magerquark
150g saure Sahne
1 TL milder süßer Senf
1/4 TL Kurkuma
1/2 TL Kräutersalz
Pfeffer
6 EL Senfsprossen
1. Zwiebeln würfeln und Mören raspeln.
2. Zwiebelwürfel im heißen Öl glasig dünsten. Haferschrot und Mörenraspel [...]

Thunfisch-Reis Gericht (Mexico Art)

Zutaten:
instant gemüsebrühe
1kl. dose mais
1kl. dose kidneybohnen
1kl. dose weiße bohnen
pepperoni im glas oder wie ihr wollt
3dosen thunfisch
500gr passierte tomaten
reis
1zwiebel
Zubereitung:
Reis kochen!
Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne(möglichst tiefe) mit einem tropfen Öl glasig braten, Thunfisch abtropfen lassen und zerkleinern und zu den Zwiebeln geben, ebenso Mais, Pepperoni und Bohnen abtropfen lassen und dazu! Unterrühren etwas köcheln lassen
dann [...]

Pfannkuchen

Zutaten:
200g Schmelzflocken (Instantflocken, gibts in der Babyabteilung)
50g Eiweisspulver (je nach Geschmack)
3 ganze Eier
etwas 0,3% Milch (ca.300-400ml)
Süssstoff oder Fruchtzucker nach Bedarf
Zubereitung:
Schmelzflocken und Eiweisspulver in den Mixer geben, Eier und Milch dazu und zu einer dickflüssigen Masse mixen. Bei Bedarf Süssstoff oder Fruchtzucker zugeben.
Die Pfannkuchen dann in einer leicht gefetteten Telefonpfanne von beiden Seiten goldbraun backen.
Nährwerte (alles [...]

Müsli-Bananen-Kekse

Zutaten:
250g Müsli (z.B. Seitenbacher Confiserie)
100g Vollkornmehl
100g Proteinpulver (Banane)
1 Ei
300g Bananen
30g Walnussöl
20g Fruchtzucker
15g Backpulver (1 Tüte)
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die feste Banane zu einem homogenen Teig verarbeiten. Anschließend 20 min. stehen lassen, damit das Müsli etwas durchziehen kann.
Ein Backblech mit Backpapier oder Backalufolie auslegen und den Teig als kleine Bällchen darauf verteilen. Die verbliebene Banane in [...]

Fitness-Riegel selbermachen

Eiweiss-Energie Riegel Rosine-Zimt
100g Haferflocken
3 (45gr) Esslöffel Proteinpulver (84%) neutral o. mit Geschmack
4 (50gr) Esslöffel Rosinen
1 (5gr) Teelöffel Zimt
eventuell Süssstoff
100ml Milch 0,3% (die Masse muss zähflüssig sein)
3 Eiklar
Nur vermischen, nicht mixen.
Bei 175 Grad im Backofen 10-15 Minuten backen.
Nährwerte: 785,2 kcal
68,4gr Eiweiss, 104,4gr Kohlenhydrate, 8,9gr Fett
Je Riegel (2 Stück): 393 kcal; 34,2gr E., 52,2gr Kh., 4,5gr F.
Je [...]

Eiweiss-Energie Riegel Schoko

100g Haferflocken
3 (45gr) Esslöffel Proteinpulver (84%) Schoko Geschmack
2 (25gr) Esslöffel Schokomüsli
2 (25gr) Esslöffel Schokoladenflocken
100ml Milch 0,3% (die Masse muss zähflüssig sein)
3 Eiklar
Nur vermischen, nicht mixen.
Bei 175 Grad im Backofen 10-15 Minuten backen.
Nährwerte: 899 kcal
73,6gr Eiweiss, 102,5gr Kohlenhydrate, 19,3gr Fett
Je Riegel (2 Stück): 450 kcal; 36,8gr E., 51,3gr Kh., 9,7gr F.
Je Riegel (3 Stück): 300 kcal; [...]

Eiweiss-Energie Riegel Vanille

100g Haferflocken
3 (45gr) Esslöffel Proteinpulver (84%) Vanille Geschmack
2 (25gr) Esslöffel Früchtemüsli
2 (25gr) Esslöffel Rosinen
100ml Milch 0,3% (die Masse muss zähflüssig sein)
3 Eiklar
Nur vermischen, nicht mixen
Bei 175 Grad im Backofen 10-15 Minuten backen
Nährwerte: 820 kcal
72,0gr Eiweiss, 105,5gr Kohlenhydrate, 10,0gr Fett
Je Riegel (2 Stück): 410 kcal; 36,0gr E., 52,8gr Kh., 5,0gr F.
Je Riegel (3 Stück): 273 kcal; [...]

Gefüllte Tomaten

Zutaten:
Rinderhack 250gr
4 Tomaten
3 Eier
200gr geriebenen Käse
1-2 Knoblauchzehen
Petersilie
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl gut durchbraten, Backofen vorheizen auf 150°.
Tomaten köpfen und das innere mit einem Löffel ausschälen, Innereien NICHT wegschmeißen sondern in eine Schale geben. Eier ebenfalls dazu und mit dem Käse vermischen(etwas überlassen!), ordentlich durchrühren.
Hackfleisch abkühlen lassen und dann ebenso in die Füllung [...]