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Sporternährung bezeichnet die auf den Sport zugeschnittene zielgerichtete Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme.

Dabei gilt es, den Körper durch die dem Sport angepasste Ernährung sowohl auf eine kommende sportliche Belastung vorzubereiten, als auch ihn während sportlicher ausdauernder Belastungen mit den im Augenblick notwendigen (sportspezifischen) Nährstoffen, Mineralien und Flüssigkeitsmengen zu versorgen. Sporternährung schließt auch die vorsorgliche, der regenerativen und damit der nächsten Belastung angepassten Ernährung ein.

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