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Eiweiss-Energie Riegel Rosine-Zimt

100g Haferflocken
3 (45gr) Esslöffel Proteinpulver (84%) neutral o. mit Geschmack
4 (50gr) Esslöffel Rosinen
1 (5gr) Teelöffel Zimt
eventuell Süssstoff
100ml Milch 0,3% (die Masse muss zähflüssig sein)
3 Eiklar

Nur vermischen, nicht mixen.
Bei 175 Grad im Backofen 10-15 Minuten backen.

Nährwerte: 785,2 kcal
68,4gr Eiweiss, 104,4gr Kohlenhydrate, 8,9gr Fett

Je Riegel (2 Stück): 393 kcal; 34,2gr E., 52,2gr Kh., 4,5gr F.
Je Riegel (3 Stück): 262 kcal; 22,8gr E., 34,8gr Kh., 3,0gr F.

Man kann noch Honig, Nüsse, Samen hinzufügen und die Riegel mit Schokoladenüberzugsmasse glasieren.

Eiweiss Riegel Vanille

500gr Haferflocken
500gr Proteinpulver (84%) Vanille Geschmack
100gr Früchtemüsli
150gr Rosinen
400ml Milch 0,3% (die Masse muss zähflüssig sein)
15 (600gr) Eiklar

Nur vermischen, nicht mixen
Die Masse in eine, mit Backpapier ausgelegte oder leicht eingefettete, Backform füllen und glatt streichen.
Bei 175 Grad im Backofen 15 Minuten backen

Nährwerte: 4974,2 kcal
576,9gr Eiweiss, 524,8gr Kohlenhydrate, 57,5gr Fett

Je Riegel (16 Stück): 311 kcal; 36,0gr E., 32,8gr Kh., 3,6gr F.

Eiweiss Riegel Schoko

500gr Haferflocken
500gr Proteinpulver (84%) Schoko Geschmack
100gr Schokomüsli
150gr Schokoladenflocken
400ml Milch 0,3% (die Masse muss zähflüssig sein)
15 (600gr) Eiklar

Nur vermischen, nicht mixen
Die Masse in eine, mit Backpapier ausgelegte oder leicht eingefettete, Backform füllen und glatt streichen.
Bei 175 Grad im Backofen 15 Minuten backen

Nährwerte: 5382,0 kcal
586,8gr Eiweiss, 506,7gr Kohlenhydrate, 109,6gr Fett

Je Riegel (16 Stück): 336 kcal; 36,8gr E., 31,7gr Kh., 6,9gr F.

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