Du bist hier: Startseite
Mehr Kalorienaufnahme durch Außer-Haus-Verzehr
Kalorienbombe
Kaffee, Tee, Kuchen, Süßigkeiten sind die Favoriten beim Verzehr außerhalb der eigenen vier Wände. Männer nehmen laut dieser Befragung mehr Kalorien als Frauen auf zu sich.
Weitere Unterschiede gab es auch im Vergleich der Nationen: Dänemark führt die Liste an z.B. mit 28% der Tageskalorienmenge an. Im Gegenzug speisen die Menschen am Mittelmeer lieber zu Hause - in Spanien und Griechenland stammten lediglich 13% der aufgenommenen Kalorien aus auswärtigen Mahlzeiten.
Generell sollte man darauf achten, auch außerhalb der eigenen vier Wände auf seine Ernährung zu achten. In fast jeder Kantine oder jedem Restaurant wird es Angebote geben, die z.B. aus magerem Fleisch und Gemüse bestehen. Auch wenn diese Befragung nur einen Tag repräsentiert, ist allgemein bekannt, dass der Mensch in Gesellschaft und außerhalb des eigenen Hauses gerne und mehr isst, als zu Hause.
Hautschäden durch Übergewicht
Übergewicht macht die Haut kaputt
14 Jahre lang wurden Daten von 80.000 Frauen erhoben und ausgewertet. 892 der Frauen bekamen eine Psoriasis.
Im Vergleich zu normalgewichtigen Frauen mit einem BMI von 21 bis 23 bestand bei leicht übergewichtigen Frauen (BMI von 25-29) ein um 40 Prozent höheres Psoriasis-Risiko. Ganze 50 Prozent war das Risiko bei Frauen mit einem Body-Mass-Index von 30 bis 34 erhöht und fiel der BMI auf über 35 gab es ein 170 Prozent gesteigertes Risiko.
Die Forscher sehen chronische Entzündungsprozesse die mit der Fettleibigkeit einhergehen als Ursache. Gemeint sind erhöhte Zytokinspiegel im Fettgewebe, etwa von TNF, Interleukin-1 und -6. Dr. Hyon Choi von der Universität von British Columbia berichtet, dass diese Zytokine auch ein Grund für die krankhaften Veränderungen einer Psoriasis sind.
Gesunde Ernährung für Kinder
Kinder brauchen eine gesunde Ernährung
Das 68-seitige Werk richtet sich an die Mütter und Väter von Zwei- bis Sechsjährigen und geht neben Informationen zu Nährstoffen, Bio-Produkten und kindlichen Entwicklungsphasen, auch auf spezifische Themen wie Allergien, Über- und Untergewicht und den Umgang mit Süßigkeiten ein.
Bestellt werden kann der «Ernährungskalender für Eltern mit Kindern von zwei bis sechs Jahren» unter:
01805/77 80 90 (14 Cent pro Minute) oder per E-Mail unter publikationen@bundesregierung.de
Creatin