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Supplements: Eiweiß (Proteine)

Die Biologische Wertigkeit eines Nahrungseiweißes besagt, wie viel Gramm Körpereiweiß durch 100g des Nahrungseiweißes gebildet werden kann. Zudem gibt die BW an, wie wertvoll das Nahrungseiweiß für Aufbau von Muskulatur ist. Alle Proteine werden zu der Wertigkeit eines Vollei-Proteins gesetzt. Dieses hat...

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